Journal of food science and technology(Iran)
مجله علوم و صنایع غذایی ایران
FSCT
Agriculture
http://fsct.modares.ac.ir
1
admin
2008-8787
2783-3534
10.22034/fsct
fa
jalali
1395
1
1
gregorian
2016
4
1
13
52
online
1
fulltext
fa
بررسی نگرش مصرفکنندگان نسبت به کشاورزی ارگانیک (موردمطالعه: استان البرز)
Investigation of consumer attitudes toward organic agriculture
Study: Alborz Province
چکیده هدف این تحقیق بررسی نگرش مصرفکنندگان نسبت به کشاورزی ارگانیک می­باشد. این تحقیق کاربردی و از نوع توصیفی –همبستگی بود که با انجام یک پیمایش انجام شده است. جامعه آماری مورد نظر مصرفکنندگان محصولات کشاورزی استان البرز بود. حجم نمونهها با استفاده فرمول کوکران تعیین شدند (n=250). روش نمونهگیری هم تصادفی طبقهای با انتساب متناسب بود. ابزار اصلی جمعآوری اطلاعات پرسشنامه محققساخته بود. روایی پرسشنامهها توسط پانلی از اساتید دانشگاه و کارشناسان جهاد کشاورزی استان البرز مورد بررسی و تأیید قرار گرفت. پایایی پرسشنامهها از طریق انجام پیشآزمون و محاسبه آلفای کرونباخ برآورد گردید (76/0) که بیانگر مناسب بودن ابزار تحقیق بود. تحلیل دادهها با استفاده از بسته نرم افزار SPSS انجام شده است. یافتههای تحقیق نشان داد که بین عوامل مورد نیاز در بهکارگیری کشاورزی ارگانیک، در دو گروه تحصیلی (فوق دیپلم و کمتر و لیسانس و بالاتر) تفاوت معنیداری در سطح 5 درصد وجود داشت. همچنین بین دو متغییر موانع مصرف و عوامل مؤثر بر بهکارگیری کشاورزی ارگانیک با نگرش مصرفکنندگان همبستگی مثبت و معنیداری وجود داشت.
The aim of study it was carried out survey investigation of consumer attitudes toward organic agriculture. The study was a kind of applied and descriptive –correlational method. The research population was consumers of agricultural products in Alborz Province. Sample size was determine by Cochran's formula (n= 250). Proportional stratified random sampling method was used. Data was collected through an instrument that developed by researcher. Validity estimated by a panel of experts in University and Agriculture experts’ of jihad-e- keshavarzi department of Karaj city. Reliability was conducted by a Pilot test and Cronbach’s alpha coefficient assumed (0/75) which show its suit for research conduct. Data analysis was performed using SPSS software package. Research findings show that there is a significant difference between responces in diploma and graduate & post graduted level at the 0.05 level. Also there is positive relation between consume obstacle and factors affecting to use of organice agriculture with responcendents attitude.
کلید واژهگان: نگرش,کشاورزی ارگانیک,مصرفکنندگان محصولات کشاورزی,استان البرز
Attitude,Organic Agriculture,Agricultural Products Consumers,Alborz province
147
160
http://fsct.modares.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1000-466&slc_lang=fa&sid=7
Seyed Hamze
Mir Salimi
سید حمزه
میرسلیمی
100319475328460056614
100319475328460056614
No
دانشآموخته کارشناسی ارشد مدیریت کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ابهر، زنجان، ایران
Homayun
Farhadian
همایون
فرهادیان
100319475328460056613
100319475328460056613
Yes
استادیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
Shaghayegh
Kheiri
شقایق
خیری
100319475328460056612
100319475328460056612
No
استادیار گروه مدیریت کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ابهر ، زنجان ، ایران
Farhad
Khosravani
فرهاد
خسروانی
100319475328460056611
100319475328460056611
No
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس. تهران، ایران