TI - پتانسیل آنتی اکسیدانی عصاره گلپر (Heracleum persicum) در پایدارسازی روغن سویا طی شرایط انبارداری تسریع شده PT - JOURNAL ARTICLE TA - mdrsjrns JN - mdrsjrns VO - 15 VI - 85 IP - 85 4099 - http://fsct.modares.ac.ir/article-7-20016-en.html 4100 - http://fsct.modares.ac.ir/article-7-20016-en.pdf SO - mdrsjrns 85 AB  - CP - IRAN IN - LG - eng PB - mdrsjrns PG - 87 PT - YR - 2019