@ARTICLE{, author = {}, title = {Heavy Metals Concentrations on Drinking Water in Different Aeras of Tehran as ppb and Methods of Remal Them}, volume = {5}, number = {16}, abstract ={چکیده آب سالم در طول مسیر از منابع تامین تا محل مصرف مراحلی را طی می کند که در عبور از این مراحل ممکن است دچار بعضی از موارد آلودگی از قبیل آلودگی عناصر فلزی سنگین گردد . جهت تحقیق در این مورد نمونه برداری در محل مصرف ( شیر آب آشامیدنی 7 نقطه تهران ) انجام شده و نمونه ها از نظر عناصر Cr,Zn,Ni,Cu,pb مورد بررسی قرار گرفتند. در مقایسه نتایج بدست آمده با حدود مجاز استاندارد سازمان حفاظت محیط زیست نتیجه گیری گردید که متاسفانه میزان سرب در چند نقطه بالاتر از حد مجاز قرار دارد و این با توجه به سرطان زا بودن این عنصر خطرناک است . از آ‎نجا که طبق گزارشات انجمن امور آب ‎آمریکا شبکه توزیع آب حدود 29% در آلودگی آب سهم دارد به نظر می رسد منبع اصلی این افزایش غلظت شبکه توزیع است. مقادیر غلظت سایر عناصر فلزی همه زیر حد استاندارد بود در مرحله بعد در جهت کاهش و حذف آلودگی فلزی روش اسمز معکوس به کار برده شد . نمونه های آب بعد از تصفیه عاری از سرب بود و کارایی این روش را بخوبی نشان داد. }, URL = {http://fsct.modares.ac.ir/article-7-12385-fa.html}, eprint = {http://fsct.modares.ac.ir/article-7-12385-fa.pdf}, journal = {Journal of food science and technology(Iran)}, doi = {}, year = {2008} }