Volume 15, Issue 75 (0)
FSCT 0, 15(75): 245-235
|
Back to browse issues page
تأثیر سطوح مختلف اینولین و کیتوزان بر ویژگی های فیزیکی وشیمیایی، حسی و زنده مانی باکتری های پروبیوتیک در دوغ سینبیوتیک
Abstract:
(3167 Views)
This article has no abstract.
Full-Text
[PDF 884 kb]
(1732 Downloads)
Article Type:
Original paper
| Subject:
Food quality control
Received: 2017/09/23 | Accepted: 2017/11/11 | Published: 2018/04/21
Rights and permissions
This work is licensed under a
Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
.