Volume 15, Issue 81 (2018)
FSCT 2018, 15(81): 345-357
|
Back to browse issues page
خشک کردن برگهای نعناع فلفلی (Mentha piperita L.) در یک خشککن ترکیبی هوای گرم-ماورای صوت: تأثیر دما و توان ماورای صوت بر زمان، انرژی مصرفی و کمیت اسانس
Abstract:
(2419 Views)
This article has no abstract.
Full-Text
[PDF 1053 kb]
(1552 Downloads)
Article Type:
Original paper
| Subject:
Food quality control
Received: 2017/07/25 | Accepted: 2017/11/1 | Published: 2018/10/13
Rights and permissions
This work is licensed under a
Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
.